近日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部發(fā)布。對(duì)于無(wú)乳糖配方、水解配方等正受市場(chǎng)熱捧的嬰兒特殊配方奶粉而言，新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)將使此類產(chǎn)品的生產(chǎn)遵循更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（下稱《通則》）將0～12個(gè)月齡的嬰兒特配食品納入標(biāo)準(zhǔn)適用范圍中，對(duì)特配嬰兒食品的技術(shù)、原材料、感官甚至標(biāo)簽等皆加以明確規(guī)定?！锻▌t》中尤其針對(duì)適用于乳糖不耐受嬰兒的“無(wú)乳配方或低乳配方”、適用于乳蛋白過(guò)敏高危嬰兒的“乳蛋白部分水解配方”、適用于食物蛋白過(guò)敏嬰兒的“乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方”等目前市場(chǎng)較為常見(jiàn)的嬰兒配方食品進(jìn)行規(guī)范。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，《通則》的出臺(tái)也是源于目前嬰兒特配食品在市場(chǎng)的熱銷以及對(duì)應(yīng)的相關(guān)規(guī)定的細(xì)分。目前市場(chǎng)上多家品牌爭(zhēng)相出品嬰兒特配食品，尤以特配奶粉最為常見(jiàn)、適用范圍最廣，如《通則》中提到的無(wú)乳配方奶粉、部分或深度水解配方奶粉等，都是針對(duì)過(guò)敏、乳糖不耐受等寶寶的特殊用途奶粉。而目前我國(guó)1歲內(nèi)的寶寶過(guò)敏率高達(dá)6.1%，特配奶粉從營(yíng)養(yǎng)干預(yù)入手降低過(guò)敏發(fā)生率，被國(guó)際嬰兒專家所推崇，市場(chǎng)潛力巨大。包括多美滋、紐迪西亞等幾大品牌都有已成熟的產(chǎn)品。新標(biāo)的出臺(tái)，為這些產(chǎn)品提供了新的監(jiān)管體系。

　　“新標(biāo)的出臺(tái)將進(jìn)一步規(guī)范國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)，也將督促各品牌用更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”多美滋嬰幼兒食品有限公司總經(jīng)理盧敏放表示十分歡迎新標(biāo)。“多美滋擁有一套甚至比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、歐洲標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)苛的質(zhì)量安全控制與管理體系。在產(chǎn)品控制方面，多美滋嚴(yán)格按照相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和配方設(shè)計(jì)，并在原料管理、生產(chǎn)設(shè)施、質(zhì)量控制、人員培訓(xùn)、配方設(shè)計(jì)等等都投入了大量的資金，建立了全供應(yīng)鏈的食品安全防護(hù)措施。”

　　據(jù)了解，作為國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌的多美滋早在1995年就建立了一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室，并于2001年成為中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)在國(guó)內(nèi)認(rèn)可的第一家乳品實(shí)驗(yàn)室。目前，該實(shí)驗(yàn)室已升級(jí)成為達(dá)能集團(tuán)亞太區(qū)實(shí)驗(yàn)室，覆蓋了全部嬰幼兒配方乳粉檢測(cè)的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)，確保寶寶喝上放心健康的奶粉。

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